Alles wat je met een pompoen kunt doen

Door: Mary Deasy

De pompoen is een essentiële herfst must-have met zijn betoverende herfst charme en ongelooflijke veelzijdigheid. De mogelijkheden voor deze winterse pompoen zijn eindeloos: van hartige of zoete recepten, tot huisdecoratie en nog veel meer...hier zijn enkele van onze favorieten.

Jack-o'-lantern

Pompoen snijden is een oude traditie uit Ierland, maar oorspronkelijk werden Jack-O-lanterns gesneden van aardappelen of rapen. Of je nou van plan bent dit jaar Halloween te vieren of als je gewoon op zoek bent naar een leuke feestelijke herfstactiviteit, koop dan een pompoen en doe mee aan de traditie. Om er een te maken, hol je de binnenkant van een pompoen of een ander soort kalebas uit - vergeet niet om de zaden te bewaren en ze later te roosteren voor een lekkere snack- en snij vervolgens (voorzichtig) het ontwerp van je keuze uit. Als je tevreden bent met je snijwerk, doe je er een waxinelichtje erin en zet je de pompoen bij je voordeur om bezoekers te verwelkomen.

Pompoen recepten

Een goed pompoen recept vinden kan een uitdaging zijn omdat er zoveel verschillende recepten zijn om uit te kiezen. Hier zijn enkele van onze favorieten! Vergeet niet de pompoen uit blik te vervangen door verse zelfgemaakte pompoenpuree! Om pompoenpuree te maken, verwijder je de schil en de zaden en snijd je de pompoen in blokjes. Doe ze in kokend water en laat ze gaar koken, haal ze eruit, blend ze en je hebt zelfgemaakte pompoenpuree.

• Pumpkin pie

• Pumpkin cheesecake

• Persian pumpkin soup in a pumpkin bowl

• Pumpkin spice lattes

• Pumpkin ice-cream

• Vegan pumpkin gnocchi

• Meer ideeën.... ….

Gezichtsmaskers

Wist je dat pompoenen boordevol vitaminen en mineralen zitten die enorm goed zijn voor je huid? Ze bevatten enzymen, vitamine A, alfa- en bètacarotenen, vitamine C, K, E, en magnesium, kalium en ijzer. 

Enzymen helpen droge huidcellen op te lossen, terwijl vitamine K en C zonne- en ouderdomsvlekken helpen te vervagen. Vitamine A is geweldig om de huid te verhelderen en te exfoliëren en zink is geweldig voor de acne-gevoelige huid.

Als je net als wij een hekel hebt aan verspilling, gebruik dan je overgebleven pompoenpuree! Vergeet niet om je pompoen masker recept aan te passen aan je huidtype en behoeften. Dit kan door honing, bruine suiker of vitamine E toe te voegen.

Recipe

• 1 tablespoon pumpkin puree
• 1/2 tablespoon ground oats
• 1 teaspoon honey
• Optional: 1 teaspoon brown sugar
• Optional: 1 teaspoon Vitamin E capsules

**For acne prone or excessively oily skin, use the recipe below**

• 1 tablespoon pumpkin puree
• 1 teaspoon raw apple cider vinegar

—Mix the ingredients together and place on your face, letting it rest for 15 minutes before removing.

Vogelvoederhuisje

Geef je lokale tuinvogels een leuke traktatie deze feestdagen met een DIY pompoen vogelvoederhuisje.  Het geeft ze niet alleen voedsel, wat schaars is deze tijd van het jaar, maar ook een gezellige plek om te rusten voordat ze hun reis voortzetten. Om zo duurzaam mogelijk bezig te zijn raden we aan om je Jack-o'-lantern van na Halloween te gebruiken, maar je kunt natuurlijk ook een verse pompoen gebruiken. Om het vogelvoederhuisje te maken, moet je de pompoen uithollen en doormidden snijden - zodat er genoeg ruimte overblijft voor vogelzaad aan de onderkant. Steek vervolgens 2 houten stokjes dwars door de pompoen om zitstokken te maken. Maak ten slotte twee touwen vast aan de onderkant van de pompoen en leg er bovenaan een knoop in. Vul de pompoen met vogelzaad en hang hem buiten op. Voor meer hulp, bekijk deze instructievideo.

Hergroeien

Het kweken van je eigen groenten en fruit kan een uitdaging zijn, maar het is ook enorm de moeite waard. Als je dit jaar je pompoen gaat kopen, denk er dan over na of je deze uitdaging aankunt. Zo ja, dan volgt hier een korte handleiding, want er zijn wel wat voorbereidingen die je moet treffen voordat je de zaden in de grond kunt planten.

Als je de zaden uit je pompoen haalt, moet je al het vruchtvlees verwijderen en ze vervolgens afspoelen met water om de kans op schimmel te verkleinen. Na het wassen leg je ze, zonder dat ze elkaar aanraken, op een papieren doek om te drogen. Als je nog niet klaar bent om ze te planten, doe dan de droge zaden in een enveloppe en bewaar ze in de koelkast. Als je er klaar voor bent, vergeet dan deze belangrijke regels niet bij het kiezen van de plaats waar je de pompoenen gaat planten:

• Pompoenen houden van volle zon of lichte schaduw

• Zorg dat de grond goed afwatert

• Geef je pompoen de ruimte: zet de zaden 1,5 m uit elkaar

• Plant de zaden 2-3 cm diep

• Houd de ph van de grond tussen 6 en 6.8

• Houd ongedierte weg

• Geef vroeg in de ochtend water

Hoewel dit maar een paar suggesties zijn, zijn er nog veel meer creatieve ideeën voor de pompoen. We horen graag je feedback en je favoriete pompoen recept, activiteit of DIY - neem contact met ons op via instagram