En grøn ferie i Holland

Af: Jessica Turco

Bæredygtige ferieideer rækker langt ud over overnatningssteder, der benytter sig af vedvarende energi eller vandbesparende faciliteter. Bestræbelser på at gøre verden til et bedre sted  kan gøres så simpelt som ved at tage del i lokale oplevelser, der bringer mennesker og natur sammen på en bæredygtig og spændende måde!

Et kig på Holland

I Holland gør 30 % af Campspace-værterne deres for at skabe bæredygtige ferier for gæster. Oven i det søger mindst 70 % af vores gæster efter bæredygtige campingpladser og finder ud af, at affaldssortering, vandbesparende faciliteter og hjemmedyrket mad er de tre vigtigste ting når det kommer til bæredygtighed. Så hvordan kan disse forskellige indsatser skabe sjove og unikke naturoplevelser?

Fællesskab gør bæredygtige ferier til noget særligt

I sommeren 2021 besluttede Maartje og hendes mand Atse at dele deres livsstil og deres jord med naturelskere for at skabe en af ​​de mest bæredygtige ferier for eventyrlystne rejsende i Holland. I samarbejde med en økologisk CSA-landmand og økologiske vinproducenter deler de den samme vision: "behovet for at skabe en anden måde at leve på, et andet økosystem".

De fremhæver vigtigheden af ​​frivilligt arbejde og partnerskaber for at kunne gøre det og have den størst mulige virkning. Deres smukke ejendom i Beverwijk, Nordholland er næsten helt CO2-neutral, da det er lavet af 90% genanvendelige materialer, som reducerer spild og forurening, samtidig med at det genopbygger naturen. For at bygge CO2-neutralt er alt typisk specialfremstillet af genanvendelige materialer og designet så det understøtter bæredygtige ambitioner.

Deres lokalsamfund donere møbler, træ, vinduer, glas, og andre materialer som ofte bliver fundet på auktioner eller i skraldespande. Man kan roligt sige, at de er blevet kendte i deres lokalsamfund ved at skabe en topmoderne bæredygtig ejendom, som alle kan tage del i! Der er også etableret et genbrugssystem, så besøgende kan skille sig af med glas, papir, plastik og organisk madaffald korrekt. Alle deres bæredygtige indsatser er centreret omkring lokale ressourcer og samfundets indsats, hvilket de mener er det vigtigste aspekt, som adskiller deres campingpladser fra andres.

Maartje siger, at "det hele handler om fællesskabet, at vi gør det hele sammen. Hvis du camperer hos os, er du en del af familien.” De kalder sig selv "pionererne i polderen", fordi de skaber noget relativt nyt - Landgoed Rorik er et sted, hvor folk lever sammen så bæredygtigt som muligt gennem økologisk landbrug og økologiske vinmarker hvilket før det er et fantastisk sted at bygge og slappe af sammen. Det eneste, de beder om, er, at gæsterne skal være pionerer med dem!

Nyd hjemmelavede produkter i unikke omgivelser

15 % af vores bæredygtige Campspace-værter dyrker deres egne råvarer eller sørger for lokal mad til deres gæster. Der er mange fordele ved at dyrke din egen mad såvel som at støtte lokale fødevareleverandører; du reducerer CO2-udledningen fra produkternes rejserejse, du eliminerer muligt spild, og du undgår kræftfremkaldende pesticider og kunstgødning og undgår derved jord- og vandforurening. Hjemmedyrket mad og adgang til lokal mad bidrager til bæredygtige ferier, da det reducerer dit CO2-fodaftryk, samtidig med at det giver nærende økologisk mad. Det vigtigste er, at du kan nyde friske hjemmedyrkede råvarer, mens du tilbringer tid udendørs!

Ylive har i sin mere end 20 år lange karriere fungeret som hestepasser ud over arbejdet som lærer og biolog. At dele viden om bevaring og økologi og tage vare på planeten er derfor en stor del af hendes liv. Denne miljøvenlige vært tilbyder bæredygtige ferier for gæster på hendes permakultur-campingplads i Holland. En filosofi og en livsstil, permakultur er en form for selvopretholdt landbrug, der lærer os om den naturlige verdens sammenhæng. Ylvies 2 hektar store madskov udgør et vidunderligt naturparadis for hendes heste samt en særlig skjult placering til en lejrplads. Hele permakulturgården er økologisk i den forstand, at de ikke bruger kemikalier til at behandle deres marker, og de arbejder på bæredygtig jordvedligeholdelse ved at lave deres egen kompost. Om sommeren kan besøgende plukke deres egne æbler og bær på vej til toilettet, mens de går blandt hestene.

"Det, jeg nyder mest med de mennesker, der kommer her, og som nyder vores bæredygtige campingplads, er, hvad vi kan tilbyde dem, og hvordan vi kan gøre deres oplevelse unik ved at dele min passion for, hvad jeg laver med min madskov, mens jeg camperer med heste''. -Ylvie

At vælge bæredygtige ferier handler ikke kun om værternes boligpraksis, men også om de valg, du træffer under dit ophold. Som gæst kan du gøre din del ved at deltage i langsom rejse, ved at sortere dit affald på stedet og ved at være opmærksom på dit energiforbrug!